Sunday Times Books LIVE Community Sign up

Login to Sunday Times Books LIVE

Forgotten password?

Forgotten your password?

Enter your username or email address and we'll send you reset instructions

Sunday Times Books LIVE

Joho!

@ Sunday Times Books LIVE

Archive for March, 2010

Allan Boesak praat uit oor Afrikaners se eksklusiewe opstand

Running with HorsesAllan Boesak praat reguit oor wat hy sien as die Afrikaner se eksklusiewe opstand teen die regering. Boesak meen alle Suid-Afrikaners is kwaad oor dieselfde dinge: armoede, werkloosheid, swak dienslewering en wonder hoekom ons nie saam daarteen baklei nie? Allan se nuutste boek is Running with Horses.

‘Wit mense toi-toi nie,” sê my Afrikaner-vriend in ’n gesprek êrens in 2008.

Ek was toe besig met ’n ronde gesprekke oor die totstandkoming van ’n nuwe burgerlike beweging, ’n soort UDF (waaroor ek sien Max du Preez ook nou die aand in Oos-Londen gepraat het).

Oop, nie-rassig, betrokke, vasberade om ons burgerlike verantwoordelikheid op te neem, die regering en politici vas te vat en tot verantwoording te roep.

Die bedoeling was daadwerklike, nie-gewelddadige optrede op verskillende vlakke, sodat politici gedwing sou word om na ons te luister. Daar was in die algemeen groot entoesiasme vir so iets.

Boekbesonderhede


» read article

Dirk Nagtegaal maak maermenskos met heerlike resepte

Dirk Nagtegaal

Kok en SkinkerDirk Nagtegaal, die outeur van Kok en skinker, is ‘n man wat lief is vir die soet goed, die ryk, romerige, vetmaak goed in die lewe. Díe dat hy toe effe swaarmoedig raak toe die dieëtkundige hom laat diet. Gelukkig red ‘n vriendin hom met fantastiese, gesonde, resepte vir bouillabaisse, lae GI-brood en vars perskes in wyn vir poeding. Smul lekker saam met Dirk.

Soos dit ’n vetvreter betaam, hou ek van sagte kos verpulp in botter, room, Brie de Meaux, camembert en caciocavallo. Sjokolademousse. Ek hou van biltong met ’n dik, deurskynende vet rand om die vleis te olie op sy pad binne toe. En bros­gebraaide spek saam met my eiers. Ek gebruik graag heldergeel, romerige botter op my brood, tandemerk dik, asseblief, en vars room in alle sop en souse. Ek kan nie slaap voordat ek my nagtelike rytjie Belgiese sjokolade met toe oë gesuig het nie.

En die dieetvrou klap met haar pen op haar boekie en sy lyk vir my presies soos ’n kosspietkop.

“Dis nie die einde van die wêreld nie,” sê sy. “Van vet alleen kan geen mens leef nie. Ons gaan jou ontgif met vars vrugte en groente en water. Daarna stoom ons vis; jy sal ná ’n paar dae lief raak vir die smaak daarvan. Bly vir minstens ’n paar weke van rooivleis en vette af weg,” sê sy.

Boekbesonderhede

Foto te dank aan Rapport


» read article